Very special dinner at Fischer !!!
Great food quality and mostly friendly staff and owners.
We had a great pleasure from every single course from starters to the dessert!!!
Mostly recommend in Nuremberg
Das Essen war wunderbar. Toller Wein, freundlicher Service und wunderschönes Ambiente. Wir kommen gerne wieder. :-)
Immer freundlich und excellent die Speisen.
Seit vielen Jahren mit das beste was Nürnberg zu bieten hat.
Weiter so ���für den Küchenchef
Beim Restaurant von Ingo Fischer handelt es sich um eines der besseren Restaurants in Nürnberg.
Zwar keine Gault Millau Hauben oder Michelin-Sterne, dafür aber auch preislich noch bezahlbar und die Qualität war in jedem Fall überdurchschnittlich gut.
Michelin gibt dem Restaurant 2 (von 5) Bestecke für das Ambiente und den Service.
Die Begrüßung war freundlich und zurückhaltend und so setzte sich der Service auch den ganzen Abend fort.
Das Restaurant befindet sich in einem Fachwerkhaus aus dem 16. Jahrhundert.
Es gleicht eher einer Wohnung, als einem Restaurant.
Zum "Erdgeschoss" muss man ein paar Stufen hinunter, also leider nicht rollstuhlgerecht.
Hier unten ist es sehr geschmackvoll und modern. Eine große, offene Küche und davor 2 Tische mit Bänken und Stühlen.
Verwirrt war ich, als wir über eine relativ schmale und steile Treppe in die 1. Etage geführt wurden. Schade, unten hätte es mir viel besser gefallen.
Oben gibt es 4 Tische und mit unserem sind dann auch alle besetzt gewesen. Obwohl es ja nicht mal Sommer war, war es fast unerträglich heiß dort oben. Nach einer gewissen Zeit haben wir uns dann alle sechs daran gewöhnt.
Das Ambiente oben kann man als urig bezeichnen. Findet sicher auch seine Liebhaber, aber z.B. die Korbstühle haben mir optisch gar nicht zugesagt. Durch die Kissen aber durchaus bequem.
Nach einem Erfrischungsgetränk haben wir uns dann für 3x See- und 3x Landmenü (je 59€, zwischenzeitlich 62 €) entschieden mit jeweils 4 Gängen (plus Amuse-Bouche/Gueule vorweg und Sorbet vor dem Hauptgang) . Das Klassik-Menü (98€) mit 8 Gängen hätte aber auch super geklungen, aber sicherlich war die anfängliche Hitze schuld, dass es keiner bestellt hat. Außerdem ist es ja auch harmonischer, wenn alle am Tisch die gleiche Anzahl an Gängen bekommen.
Das Essen war wirklich hervorragend. Fein abgestimmte Zutaten und gute Kombinationen. Bei einigen wenigen Gängen wäre ein klitzeklein wenig mehr Pfiff toll gewesen, z.B. dem Pulpo Salat. Aber da fehlte wirklich nur eine Nuance.
Die Portionsgrößen waren genau richtig. Ich denke, wir haben alle viel kleinere Portionen erwartet/befürchtet.
Die Präsentation, insbesondere beim Hauptgang, hätte ansprechender sein können.
Beim Wein hatte ich gleich einen Rioja im Auge und konnte die anderen Weinrinker zum Glück davon begeistern. Eine sehr gute Wahl, wie sich heraus gestellt hatte.
Eine besondere Empfehlung bekommen die Jakobsmuscheln und das Rinderfilet. Absolut perfekt
Sehr positiv überrascht war ich auch von dem weißen Schokoladeneis, was es zur Creme Brulée gab. Das ist normalerweise nicht mein Ding, war aber hier super cremig und sündig lecker.
Die Wartezeiten zwischen den Gängen fand ich auch genau richtig!
Insgesamt waren es pro Person ca. 85€ (Menü, Wasser und Wein) und wir haben keinen Cent bereut, denn insgesamt hat es uns sehr gut gefallen und geschmeckt und wir würden wieder hergehen, aber dann rechtzeitig reservieren, damit wir unten sitzen können.
Sehr lecker, ein wirklich gelungener Abend!
One of my best dinner experience in my life. Honest and emotional flavors and great service.
We were there last Tuesday. Food and service were exceptional. Great joy! Thanks, Mr. Fischer!
Gemütlich, persönlich, leckerlich ;-)
Es war ein wunderschöner Abend, alles war ausgezeichnet köstlich und der Service war exzellent. Gerne wieder <3
Best Restaurant in Nûrnberg
Aus unserer Sicht ist ein Abstecher dort völlig empfehlenswert.Die Bedienungen sind jedes Mal überaus sympathisch und sehr verbindlich. Das macht mir bei jedem Besuch voll viel Freude.Das Gasthaus ist tatsächlich enorm geschmackvoll eingerichtet. Keine cheap Dekoration, sondern es war farblich das meiste überaus lieblich auf einander angepasst.Ich wollte den Dessert meist gar nicht mehr mit meinem Freund teilen. Wir alle haben etwas daraus gelernt und werden nächstes Mal pro Person eine Nachtisch bestellen.
Hier gibt es ambitionierte Küche, aber leider ist die Vollendung nicht ausreichend. Es fehlt an Mut und Ausdauer. Die Saucen waren leider nicht ausgereift. Die sonstigen Zutaten schon. Die Hauptbestandteile waren super.
Bedienung freundlich, aber nicht professionell, leider.
Ich fand das Gebot enorm ansprechend.Ich wollte den Nachtisch meist gar nicht mehr mit meinem Bruder teilen. Unsereiner haben nun daraus gelernt und werden beim nächsten Besuch jeder eine Nachtisch bestellen.Das Gasthaus ist spitze mühelos zu erreichen! Die gute Verkehrsanbindung macht eine Spritztour dorthin prompt möglich.In dem Lokal erhält man beides: freundliche und schnelle Bedienung.
Kleines und feines Restaurant, welches durch frisch zubereitete Gerichte auf kleiner Karte besticht.
Gerne wieder, wer es romantisch mag.
Sensationelles Essen, frisch und sehr fein. Super Service
Ich fand das Gebot stark ansprechend.Die Tische vom Lokal wurden anständig geputzt und die Stühle waren besonders bequem. Sicher komme meine Wenigkeit da mit meinen Angehörigen her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Ich glaube, mein Lebensgefährte und ich, haben bereits jetzt einmal die gesamte Karte rauf und hinab bestellt. Das Gericht wurde ausgesprochen prompt gebracht.
Wir hatten unsere Weihnachtsfeier dort - das Menü hatten wir vorher ausgewählt und das Essen war Spitze. Wir sind sehr freundlich bedient worden. Insgesamt sehr zu empfehlen.
Sehr uriges und schönes Restaurant, herzliche Inhaber. Die Leidenschaft und die Freude der Gastgeber ist spürbar. Top Essen, super Weine und ein tolles Konzept. Nur zu empfehlen.
An error has occurred! Please try again in a few minutes